Paddy Varieties

धान, जिसे चावल का धान भी कहा जाता है, दक्षिणी और पूर्वी एशिया में धान, छोटे, स्तर वाले, बाढ़ वाले खेत में चावल की खेती करते थे। वेट-राइस की खेती सुदूर पूर्व में खेती का सबसे प्रचलित तरीका है, जहाँ यह कुल भूमि के एक छोटे से हिस्से का उपयोग करता है, फिर भी यह अधिकांश ग्रामीण आबादी को खिलाता है।

चावल को 3500 ईसा पूर्व के रूप में जल्दी से पालतू बनाया गया था, और लगभग 2,000 साल पहले यह लगभग सभी वर्तमान खेती क्षेत्रों, मुख्यतः डेल्टास, बाढ़ के मैदानों और तटीय मैदानों और कुछ सीढ़ीदार घाटी ढलानों में उगाया गया था।

चावल दुनिया की तीन सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसलों में से एक है और यह 2.7 बिलियन से अधिक लोगों के लिए मुख्य भोजन है। भारत में, 1855 किग्रा / हेक्टेयर की औसत उत्पादकता के साथ 80 मिलियन टन (धान) के कुल उत्पादन के साथ चावल का क्षेत्रफल 44.6 मीटर है। यह लगभग सभी राज्यों में उगाया जाता है। पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार, उड़ीसा, आंध्र प्रदेश, असम, तमिलनाडु, केरल, पंजाब, महाराष्ट्र और कर्नाटक प्रमुख चावल उगाने वाले राज्य हैं और कुल 92% क्षेत्र और उत्पादन में योगदान करते हैं।

मानसून के मौसम में कई पेडों को नदियों और वर्षा से भर दिया जाता है, जबकि दूसरों को सिंचाई करनी चाहिए। पेडियों में एक अभेद्य उप-आसन होता है और बढ़ते मौसम के तीन-चौथाई के लिए औसतन 4-6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) पानी रखने के लिए मिट्टी के बंडलों द्वारा सीमाबद्ध किया जाता है। भारत को छोड़कर, सभी देशों में, पेडिओं को अकेले पारिवारिक श्रम द्वारा और 2,000 साल पहले उपयोग की गई विधियों के अनुसार काम किया जाता है: कुदाल और कुदाल के साथ हाथ की खेती, या जल-भैंस-, घोड़े- या धातु शेयर के साथ बैल द्वारा तैयार हल। ।

धान की किस्में

1. लघु अवधि किस्में

- अवधि (दिन) - 90 - 120 दिन

- उपयुक्त ऋतुएँ - नवरई, सोनवरी, कर, कुरुवई, स्वर्गीय थलदी

2. मध्यम अवधि की किस्में

        - अवधि (दिन) - 120-140 दिन

- उपयुक्त मौसम - प्रारंभिक सांबा, सांबा, स्वर्गीय सांबा, थलाड़ी / पिशानम, लेट थलाडी, लेट पिशुसम

3. लंबी अवधि वाली किस्में

- अवधि (दिन) - 140-180 दिन

- उपयुक्त मौसम - प्रारंभिक सांबा, सांबा, स्वर्गीय सांबा, थलाड़ी / पिशानम, स्वर्गीय पिसानम